Рестораны менежмент
HOSM300 / Бакалавр
Багц цаг: 3
Менежментийн тэнхим
Намрын улирал
Лекц: 2 цаг - 16 хоног
Семинар: 2 цаг - 16 хоног
Лаборатори: -
Бие даалт: -
Зорилго
Зоогийн газрын менежментийн орчин үеийн онол, практикийн асуудлууд болон байгууллагын үйл ажиллагааг оновчтой зохион байгуулах, үр ашигтай удирдах, ашиг орлого нэмэгдүүлэх арга зүйн мэдлэг, чадвар, дадлыг эзэмшүүлэхэд оршино.
Товч агуулга
Зоогийн газрын бизнес төлөвлөлт, хөрөнгө оруулалт, сүлжээний удирдлагa, хоол үйлдвэрлэл үйлчилгээний зардлын хяналт, баарны менежмент